طريقة عمل الرز بحليب

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات:

• 4 أكواب من الحليب، كامل الدّسم
• 1 كوب واحد من القشدة (الكريمة)
• 1 كوب من الأرز، القصيرالحبة، والذي سبق نقعه
• 1 ملعقة كبيرة واحدة من ماء الورد
• 1 ملعقة كبيرة واحدة من ماء زهر البرتقال
• 1 قرن واحد من الفانيلاّ، يؤخذ بزرها
• ½ نصف كوب من السّكّر
• 1 ملعقة كبيرة واحدة من نشاء الذّرة
• 2 ملعقتان كبيرتان من الحليب البارد، لتمييع النشـّاء

طريقة التحضير:

1. يُوضع الحليب والكريمة في قدر، ويُوضع على نار، متوسـّطة الحرارة

2. يُوضع في الحليب، بزر الفانيلاّ، ويُترك القدر على النار، حتـّى يغلي الحليب

3. يُضاف الأرز، ويستمر الغليان، وتحريك الخليط باستمرار، حتـّى يكثف الخليط، ويُطبخ الأرزّ

4. يُضاف السّكّر، ويعدّل مذاق الخليط

5. يُماع النّشاء في ملعقتي الحليب البارد، في كأس

6. وتُضاف إلى الأرزّ والحليب

7. يُرفع القدر عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد، وماء الزّهر

8. يُسكب في صحون تقديم، وتُوضع في البراد لتبريدها، وتُزيّن بالفستق الحلبي

وصحتين وعافيه

عضو جديد سجلت في : 03/08/2010 مساهماتي : 40

والله يا حج انك طباخ ماهر اكيد تعليم فادى

عضو فضي سجلت في : 26/07/2010 مساهماتي : 921 العمر : 31

انا مش عارف كيف بتاكلوه انا لمن بشوفو في البيت ما باكل خلاص

لا والله زاكي كتيرررررررررررررررر
يسلمووووووووووووووا اخي

عضو جديد سجلت في : 15/09/2010 مساهماتي : 39

رائعة والله طريقة جميلة ,
مشكووووووووووووووور.

» طريقة عمل الحلبة
» طريقة عمل الفطاير
» طريقة عمل الفلافل
» طريقة عمل رز الاوزي
» طريقة عمل التبولة